Gustave Eiffel, né Bonickhausen dit Eiffel, le 15 décembre 1832 à Dijon et mort le 27 décembre 1923 à Paris, est un ingénieur centralien et un industriel français, qui a notamment participé à la construction de la tour Eiffel à Paris, du viaduc de Garabit et de la statue de la Liberté à New York.

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Gustave Eiffel a commencé à se spécialiser dans la construction avec le métal après l’université, et ses premiers travaux ont porté principalement sur les ponts. En 1879, l’ingénieur en chef de la Statue de la Liberté meurt et Eiffel est embauché pour le remplacer. En 1882, Eiffel commença à travailler sur le viaduc de Garabit, qui était à l’époque le plus haut pont du monde. Peu après, il commence à travailler sur ce qui deviendra la Tour Eiffel, la structure qui cimentera son nom dans l’histoire.